经典
英文名classics
指具有典范性、权威性的；
经久不衰的万世之作；
经过历史选择出来的“最有价值经典的”;
最能表现本行业的精髓的；
最具代表性的；
下关沱茶可以说是沱茶里的经典代表之一
下关沱茶 2010方盒
为2010年下关茶厂出品
250克熟茶
此茶为销往法国而制，
因此简称销法沱
现已登陆云茶国际商城
平台销售的下关沱茶 2010方盒是昆明干仓存放。
品质呈碗臼状，松紧适度端正；色泽红褐乌润显毫，香气陈香浓纯，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，叶底褐红均匀，有弹性。
下关沱茶作为紧压茶类的代表，型制经典，其凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆，其外型精巧玲珑，色泽褐润。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902），由明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”（又叫私房茶）演变而成，1902年由下关“永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。早在明代（1368—1644年）谢肇浙的《滇略》一书在有“土庶所用，皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指开云足球app下载官网最新版
，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制压缩体积，便于携带的压制茶了。清代阮福《开云足球app下载官网最新版
记》载：“小而团者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重团茶也。”清人张泓《滇南新语》亦说：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶和女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，皆夷女采制，货银以积为妆资，故名”。由此可见，到了清代，下关沱茶的加工雏形已形成。
下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍，他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。在国内主要做滇藏和滇川贸易，国外主要做滇缅、滇印贸易。他们对原有的形状加以改进，吸取了“月饼形”团茶的小巧和便于运输，又充分考虑到了防止团茶因过厚而内生霉变，以及在运输贮藏过程中的后发酵因素，创制了这种小碗臼形的下关沱茶，其最大的设计特点是：能使团茶在有限的空间内尽可能的增大表面积。如此精巧的设计，既保证了紧压团茶良好的透气性，又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其缓慢地有氧自然发酵过程，对生料团茶的后发酵十分有利，能使其长期贮藏，彰显沱茶品质。
“沱”是“团”转化而来，在川、滇方言俗语中，人们习惯将团块状的固体物称为“坨”，故而得名沱茶。也有说法，由于下关“叙府茶”销川后，经沱江水冲泡，色、香、味俱佳，当地人为了表达对此茶的珍爱，遂将“沱江水”与“下关茶”进行文化联系，雅称之为——“沱茶”。
下关沱茶 2010方盒
